Language
Search
Linia produkcyjna maszyn do przetwórstwa warzyw
Maszyna do przetwarzania warzyw jest szeroko wykorzystywana w fabrykach szybkiego mrożenia jako część w pełni zautomatyzowanej linii produkcyjnej szybkiego mrożenia warzyw. Maszyna do przetwarzania warzyw wykonuje automatyczne mycie, blanszowanie, wstępne chłodzenie, chłodzenie i filtrowanie wibracyjne. Linia produkcyjna obejmuje sprzęt, taki jak maszyna do mycia z rozpylaniem warzyw, maszyna do blanszowania warzyw i maszyna do chłodzenia wodą.
Dostarczamy również inne urządzenia pomocnicze dostosowane do wymagań klienta, takie jak maszyny sortujące, wstrząsarki odwadniające i filtry wibracyjne.
Ta automatyczna maszyna do przetwarzania warzyw została zaprojektowana z myślą o wydajności wody i energii. Konstrukcja zbiornika charakteryzuje się szerokimi wymiarami i dużymi promieniami narożników, co ułatwia dokładne czyszczenie. Wszystkie elementy konstrukcyjne, w tym rurociągi wodne i powietrzne, są wykonane ze stali nierdzewnej SUS 304, a materiały rurowe spełniają standardy klasy farmaceutycznej w celu zwiększenia bezpieczeństwa żywności.
Funkcja maszyny do przetwarzania warzyw
1. Maszyna do mycia i rozpylania warzyw
Maszyna do mycia naczyń z opryskiem warzywnym owoce i warzywa przez Spray posyp mocno na taśmę transportową najpierw, a następnie umyj przez jednostkę natryskową na końcu podnoszącej części urządzenia. Cała linia mycia ma jednostkę filtrującą wodę cyrkulacyjną, do filtrowania osadu na sitku, które również ma funkcję oszczędzania wody.
2. Maszyna do blanszowania warzyw
Maszyna do blanszowania warzyw służy do usuwania enzymów z owoców i warzyw. Blanszowanie polega na blanszowaniu surowego produktu w wodzie podgrzewanej parą w temperaturze 93–98°C, co nie tylko powoduje dezymotyzację, ale także zabija mikroorganizmy i jaja na ich powierzchni.
Maszyna do blanszowania warzyw służy nie tylko do warzyw i owoców, ale także owoców morza itp.
3. Maszyna chłodząca wodę pierwszego stopnia,
Chłodziarka wodna pierwszego stopnia zapewnia szybkie chłodzenie po blanszowaniu, zapobiegając degradacji składników odżywczych. Podwójne zasilanie wodą (świeża + recyrkulowana) i zbiornik oszczędzający miejsce upraszczają obsługę i konserwację.
4. Drugi etap chłodzenia wodą lodową:
Drugi etap chłodzenia wodą lodową obejmuje zbiornik chłodniczy, dedykowany system rurowy i pompę odśrodkową. Reguluje temperaturę produktu na optymalnym poziomie, aby zmaksymalizować skuteczność szybkiego zamrażania. Wykorzystując konstrukcję pętli zamkniętej, stale cyrkuluje schłodzoną wodę, aby utrzymać wydajność.
5. Cechy przenośnika podnoszącego z siatki drucianej do wstępnej obróbki warzyw:
Konstrukcja ramy: Wykonana z kwadratowych rur SUS304 zapewniających trwałość.
Taśmociąg: Wyposażony w łańcuch SUS304 i taśmę z siatki drucianej ze stali nierdzewnej o szerokości 700 mm.
Regulacja prędkości: Regulowana za pomocą przetwornika częstotliwości (falownika).
Bloki łożyskowe: Wykonane ze stali nierdzewnej SUS304 zapewniającej odporność na korozję.
6. Wibracyjna maszyna do smażenia warzyw w maszynie do wstępnej obróbki warzyw
Solidna konstrukcja: Rama wykonana z kwadratowych rur ze stali nierdzewnej SUS304 zapewniających trwałość.
Perforowana konstrukcja płyty: Wysokiej jakości perforowana płyta metalowa SUS304 gwarantuje skuteczne odprowadzanie wody i filtrację.
Silnik wibracyjny uszczelniony: Wyposażony w hermetyczny silnik wibracyjny zapewniający niezawodną i bezobsługową pracę.
Zachowuje składniki odżywcze: Żywność liofilizowana zachowuje do 97% składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Długi okres przydatności do spożycia: Liofilizacja eliminuje ryzyko rozwoju bakterii, dzięki czemu żywność liofilizowana może być przechowywana przez lata. Zachowuje smak i konsystencję: Liofilizacja pozwala zachować oryginalny kształt, smak i konsystencję żywności. Zrównoważony rozwój: Liofilizacja pozwala ograniczyć marnowanie żywności oraz koszty transportu i przechowywania.
Suszenie sublimacyjne polega na tym, że najpierw zamraża się substancję, a następnie obniża się ciśnienie wokół niej do podciśnienia, co pozwala zamrożonej wodzie na bezpośrednie przejście ze stanu stałego (lodu) w gaz (parę wodną) poprzez proces zwany sublimacją. W ten sposób skutecznie usuwa się zawartość wody bez przechodzenia w fazę ciekłą, a tym samym zachowuje się strukturę i właściwości materiału. Proces ten jest często stosowany do konserwowania żywności, produktów farmaceutycznych i próbek biologicznych, ponieważ znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
My, firma Dalian Iceberg, produkujemy i dostarczamy urządzenia do suszenia sublimacyjnego następujących typów i rozmiarów: 1) Typ: Przemysłowa waga suszarek liofilizacyjnych z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200 2) Typ: Pilotowe zamrażarki z jednorazowym skraplaczem Rozmiar: A5, A10, A20, A30 Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
W Europie i Stanach Zjednoczonych okres ten wynosi 120–150 dni, a w innych regionach 90–120 dni.
W ciągu 24 godzin
W skład oferty cenowej kontraktu wchodzi 14 następujących pozycji dostaw: 1) Komory suszące (z już zintegrowanymi wewnętrznymi pakietami płyt grzewczych i kondensatory) 2). System ciepłej wody 3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni 4). Układ cyrkulacji amoniaku 5). Alternatywny system odladzania 6). Układ pneumatyczny 7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza) 8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem 9). Tunele zamrażalnicze 10). System kolejowy 11). Wózki 12). Tace 13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów 14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
