Language
Search
Do czego służy liofilizowana żywność?
Sprzedaż detaliczna dla konsumentów: FD Fruits (przekąski), FD Instant Coffee, FD Instant Soups
Branża gastronomiczna: warzywa FD, zioła FD, mięso FD
Zdrowie i odżywianie: FD Culture Products, FD Instant Fruit Powder (dodatki do smoothie)
Żywność awaryjna i przetrwania: produkty mleczne FD, mięso FD, produkty jajeczne FD
Przepływ procesu liofilizacji w liofilizatorze próżniowym 100㎡
Przygotowany zamrożony materiał o wymaganym kształcie i rozmiarze ↓
Wypełnianie tacy ↓
Załadunek tacek z produktami na wózki ↓
Ponowne zamrażanie ↓
Załadunek wózków z produktem do komór ↓
Suszenie sublimacyjne ↓
Rozładunek produktów suszonych ↓
Opróżnianie tacy ↓
Obróbka końcowa produktu suszonego (sortowanie i pakowanie)
Przykładowa instalacja liofilizatora próżniowego 100㎡
✔ Główne jednostki przetwarzania liofilizatora wsadowego
Komory suszarnicze ze zintegrowanymi systemami termicznymi
Alternatywne odladzanie zapewniające maksymalny czas sprawności
✔ Krytyczne podsystemy liofilizatora wsadowego
Systemy próżniowe (ewakuacja + konserwacja)
Zamknięty obieg chłodniczy amoniaku
✔ Infrastruktura operacyjna liofilizatora wsadowego
Centrum sterowania przemysłowego
✔ Składniki przepływu materiału w liofilizatorze wsadowym
Anodowane tace i wózki
System szyn odporny na korozję
Zalety alternatywnych systemów pułapek parowych dla liofilizatorów próżniowych 100㎡
1. Prawy skraplacz liofilizatora próżniowego 100㎡ Faza topienia lodu:
Płyta uszczelniająca drzwi przesuwa się z lewej strony na prawą, zamykając prawy skraplacz, a lewy skraplacz pozostaje otwarty na komorę, wychwytując parę wodną z materiału.
Zbiornik do odladzania wytwarza podciśnienie w zamkniętym prawym skraplaczu, wciągając parę wodną w celu stopienia zebranego lodu. Roztopiony lód (woda) spływa dolnym przewodem do zbiornika do odladzania.
2. Lewy skraplacz liofilizatora próżniowego 100㎡ Faza topienia lodu:
Po odmrożeniu prawego skraplacza płyta drzwi przesuwa się z powrotem w lewo, zamykając lewy skraplacz.
Prawy skraplacz otwiera się ponownie, aby wychwycić parę, podczas gdy lewy skraplacz przechodzi ten sam proces topienia poprzez zbiornik odladzający.
3. Ciągła zmiana liofilizatora próżniowego 100㎡:
System przełącza się między skraplaczami nie przerywając procesu liofilizacji.
Topienie lodu odbywa się równolegle z sublimacją, co pozwala uniknąć przestojów.
4. Zalety:
Brak dodatkowego czasu odmrażania:
Tradycyjny proces liofilizacji wymaga zatrzymania procesu w celu stopienia lodu, co zmniejsza wydajność produkcji.
Ten system komercyjnego liofilizatora eliminuje przestoje, maksymalizując przepustowość.
5. Efektywność energetyczna:
Wykorzystuje podciśnieniową parę wodną z komory do topienia lodu, redukując w ten sposób zużycie energii zewnętrznej.
Zautomatyzowana i ciągła praca:
Mechanizm drzwi uszczelniających automatyzuje przełączanie, zapewniając płynne przejścia między skraplaczami.
Dane techniczne liofilizatora próżniowego 100㎡
Energooszczędne podwójne komory pozwalają zaoszczędzić 30% zużycia energii.
Profil firmy
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. jest wiodącym producentem liofilizatorów wsadowych i indywidualnego sprzętu do szybkiego zamrażania (IQF), integrującym usługi badawczo-rozwojowe, produkcyjne i inżynieryjne. Nasza technologia liofilizatorów wsadowych, zoptymalizowana dzięki globalnej wiedzy specjalistycznej, zapewnia wysoką wydajność, niskie koszty operacyjne i szybką realizację projektów — zaufali jej klienci w Chinach i na całym świecie, w tym w Europie, Ameryce Środkowej i Azji Południowo-Wschodniej.
Często zadawane pytania
Czym są roztwory liofilizowane w liofilizatorze wsadowym Dalian Iceberg?
✔ Liofilizator wsadowy na skalę przemysłową
Idealny do liofilizatorów wsadowych z ciągłym suszeniem i wydajnym odladzaniem.
Rozmiary: A50–A200 (możliwość rozszerzenia).
✔ Suszarki liofilizacyjne pilotażowe
Kompaktowe i niezawodne rozwiązanie do prac badawczo-rozwojowych lub małej produkcji.
Standard: A5–A30 | Obsługa projektów niestandardowych.
Potrzebujesz konkretnej konfiguracji? Skontaktuj się z nami!
Zachowuje składniki odżywcze: Żywność liofilizowana zachowuje do 97% składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Długi okres przydatności do spożycia: Liofilizacja eliminuje ryzyko rozwoju bakterii, dzięki czemu żywność liofilizowana może być przechowywana przez lata. Zachowuje smak i konsystencję: Liofilizacja pozwala zachować oryginalny kształt, smak i konsystencję żywności. Zrównoważony rozwój: Liofilizacja pozwala ograniczyć marnowanie żywności oraz koszty transportu i przechowywania.
Suszenie sublimacyjne polega na tym, że najpierw zamraża się substancję, a następnie obniża się ciśnienie wokół niej do podciśnienia, co pozwala zamrożonej wodzie na bezpośrednie przejście ze stanu stałego (lodu) w gaz (parę wodną) poprzez proces zwany sublimacją. W ten sposób skutecznie usuwa się zawartość wody bez przechodzenia w fazę ciekłą, a tym samym zachowuje się strukturę i właściwości materiału. Proces ten jest często stosowany do konserwowania żywności, produktów farmaceutycznych i próbek biologicznych, ponieważ znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
My, firma Dalian Iceberg, produkujemy i dostarczamy urządzenia do suszenia sublimacyjnego następujących typów i rozmiarów: 1) Typ: Przemysłowa waga suszarek liofilizacyjnych z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200 2) Typ: Pilotowe zamrażarki z jednorazowym skraplaczem Rozmiar: A5, A10, A20, A30 Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
W Europie i Stanach Zjednoczonych okres ten wynosi 120–150 dni, a w innych regionach 90–120 dni.
W ciągu 24 godzin
W skład oferty cenowej kontraktu wchodzi 14 następujących pozycji dostaw: 1) Komory suszące (z już zintegrowanymi wewnętrznymi pakietami płyt grzewczych i kondensatory) 2). System ciepłej wody 3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni 4). Układ cyrkulacji amoniaku 5). Alternatywny system odladzania 6). Układ pneumatyczny 7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza) 8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem 9). Tunele zamrażalnicze 10). System kolejowy 11). Wózki 12). Tace 13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów 14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
