Language
Search
Liofilizowana żywność cieszy się ogromną popularnością!
- Handel detaliczny: owoce FD (przekąski), kawa rozpuszczalna FD, zupy rozpuszczalne FD
-Branża gastronomiczna: warzywa FD, zioła FD, mięso FD
-Zdrowie i odżywianie: FD Culture Products, FD Instant Fruit Powder (dodatki do koktajli)
-Żywność awaryjna i przetrwania: produkty mleczne FD, mięso FD, produkty jajeczne FD
Alternatywny system odwadniania oparów FD działa w oparciu o trzyetapowy proces:
-Faza zamrażania:Materiał jest szybko schładzany do temperatury poniżej zera, co powoduje zestalenie wolnej i związanej wody, zachowując w ten sposób integralność strukturalną.
-Suszenie pierwotne(Sublimacja): W warunkach wysokiej próżni kontrolowane ogrzewanie umożliwia sublimację lodu, a para jest wychwytywana przez pochłaniacze wilgoci lub pułapki adsorpcyjne zamiast konwencjonalnego kondensatora.
-Suszenie wtórne(Desorpcja): Resztkowa wilgoć jest usuwana w podwyższonej temperaturze, co skutkuje powstaniem stabilnego, porowatego produktu o minimalnej degradacji termicznej.
Przykładowa instalacja suszarki próżniowej o wydajności 4800 kg
Suszarka próżniowa liofilizacyjna o wydajności 4800 kg. Opis modułu.
Moduły podstawowe:
Suszarnia: Komory z zainstalowanym systemem ogrzewania/kondensacji
Pętla energetyczna: systemy ciepłej wody + amoniaku + wieża chłodnicza
Pociąg próżniowy: pompy wstępne i trzymające ze sterowaniem
Centrum Automatyzacji: Przemysłowe komputery PC + panele sterujące PLC
Obsługa materiałów:
System wózków szynowych
Możliwość dostosowania konfiguracji tacek
Suszarka próżniowa liofilizacyjna o wydajności 4800 kg w Polsce
Dane techniczne suszarki próżniowej o wydajności 4800 kg
Energooszczędna, dwukomorowa zamrażarka próżniowa o pojemności 4800 kg pozwala zaoszczędzić 30% zużycia energii.
Profil firmy
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. to wiodący producent liofilizatorów próżniowych i indywidualnych urządzeń do szybkiego zamrażania (IQF), integrujący badania i rozwój, produkcję oraz usługi inżynieryjne. Nasza technologia liofilizatorów próżniowych, zoptymalizowana dzięki globalnemu doświadczeniu, zapewnia wysoką wydajność, niskie koszty operacyjne i szybką realizację projektów – ciesząc się zaufaniem klientów w Chinach i na całym świecie, w tym w Europie, Ameryce Środkowej i Azji Południowo-Wschodniej.
Często zadawane pytania
Jakie są kategorie liofilizatorów Vauum?
| Typ | Kluczowa cecha | Dostępne rozmiary |
| Przemysłowa liofilizator | Wewnętrzna pułapka parowa + dwa skraplacze | A50, A75, A100, A125, A200 |
| Pilot Freeze Dryer | Pojedynczy skraplacz (kompaktowy) | A5, A10, A20, A30 |
Zachowuje składniki odżywcze: Żywność liofilizowana zachowuje do 97% składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Długi okres przydatności do spożycia: Liofilizacja eliminuje ryzyko rozwoju bakterii, dzięki czemu żywność liofilizowana może być przechowywana przez lata. Zachowuje smak i konsystencję: Liofilizacja pozwala zachować oryginalny kształt, smak i konsystencję żywności. Zrównoważony rozwój: Liofilizacja pozwala ograniczyć marnowanie żywności oraz koszty transportu i przechowywania.
Suszenie sublimacyjne polega na tym, że najpierw zamraża się substancję, a następnie obniża się ciśnienie wokół niej do podciśnienia, co pozwala zamrożonej wodzie na bezpośrednie przejście ze stanu stałego (lodu) w gaz (parę wodną) poprzez proces zwany sublimacją. W ten sposób skutecznie usuwa się zawartość wody bez przechodzenia w fazę ciekłą, a tym samym zachowuje się strukturę i właściwości materiału. Proces ten jest często stosowany do konserwowania żywności, produktów farmaceutycznych i próbek biologicznych, ponieważ znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
My, firma Dalian Iceberg, produkujemy i dostarczamy urządzenia do suszenia sublimacyjnego następujących typów i rozmiarów: 1) Typ: Przemysłowa waga suszarek liofilizacyjnych z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200 2) Typ: Pilotowe zamrażarki z jednorazowym skraplaczem Rozmiar: A5, A10, A20, A30 Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
W Europie i Stanach Zjednoczonych okres ten wynosi 120–150 dni, a w innych regionach 90–120 dni.
W ciągu 24 godzin
W skład oferty cenowej kontraktu wchodzi 14 następujących pozycji dostaw: 1) Komory suszące (z już zintegrowanymi wewnętrznymi pakietami płyt grzewczych i kondensatory) 2). System ciepłej wody 3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni 4). Układ cyrkulacji amoniaku 5). Alternatywny system odladzania 6). Układ pneumatyczny 7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza) 8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem 9). Tunele zamrażalnicze 10). System kolejowy 11). Wózki 12). Tace 13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów 14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
