Language
Search
Do czego służy ta liofilizowana żywność?
Sprzedaż detaliczna dla konsumentów: FD Fruits (przekąski), FD Instant Coffee, FD Instant Soups
Branża gastronomiczna: warzywa FD, zioła FD, mięso FD
Zdrowie i odżywianie: FD Culture Products, FD Instant Fruit Powder (dodatki do smoothie)
Żywność awaryjna i przetrwania: produkty mleczne FD, mięso FD, produkty jajeczne FD
Mapa procesu krok po kroku dla 75m² urządzeń do liofilizacji
Krok 1: Zamrażanie
• Próbki należy wstępnie zamrozić w temperaturze -40°C lub niższej, aby mieć pewność, że całkowicie się zestalą.
Krok 2: Suszenie sublimacyjne
• Załaduj do komory, zastosuj próżnię (<0,1 mbar) i stopniowo podgrzewaj, aby sublimować lód.
• Para jest pochłaniana przez środek pochłaniający wilgoć lub adsorbowana w pułapce.
Krok 3: Suszenie końcowe
• Zwiększ temperaturę, aby usunąć związaną wodę.
Rezultat: Produkt suchy, o nienaruszonej strukturze, gotowy do zapakowania.
Zalety alternatywnych systemów pułapek oparów dla urządzeń do suszenia mrozem o powierzchni 75 m²
Podczas całego procesu liofilizacji dużego sprzętu do liofilizacji, gdy prawy skraplacz w komorze zaczyna topić lód, płyta uszczelniająca drzwi skraplacza w komorze przesuwa się z lewej strony na prawą stronę, aby zamknąć prawy skraplacz, a lewy skraplacz komunikuje się z komorą w celu wychwytywania pary wodnej. Zbiornik odladzający łączy parę wodną pod ciśnieniem ujemnym po prawej stronie komory z prawym skraplaczem, który został zamknięty uszczelnionymi drzwiami, i topi cienki lód zebrany na wiązce w wodę, która przepływa do zbiornika odladzającego przez dolną część tego samego rurociągu. Po zakończeniu topienia lodu przez prawy skraplacz, obraca się on na lewą stronę, aby osiągnąć naprzemienne topienie lodu przez dwa skraplacze. Podczas całego procesu liofilizacji nie jest wymagany żaden dodatkowy czas na indywidualne topienie lodu, co pomaga zwiększyć wydajność produkcji.
Dane techniczne urządzenia do suszenia sublimacyjnego o powierzchni 75m²
Energooszczędne podwójne komory pozwalają zaoszczędzić 30% zużycia energii.
Dane techniczne urządzenia do liofilizacji 2X75m²-dwukomorowa
| Specyfikacja | |
| Model | 2x A75 |
| Powierzchnia nominalna powierzchni grzewczej | 150m² |
| Nośność surowca | 1980KGS |
| Sposób ogrzewania | Ogrzewanie promiennikowe z dwóch stron płyty grzewczej |
| Wymiary pojedynczej tacy | Dł. 687 * Szer. 568 * Wys. 30~40 mm lub Dł. 720 * Szer. 568 * Wys. 30~40 mm |
| Zakresy temperatur ogrzewania | Od temperatury pokojowej do 120℃ |
| Zakresy nominalnego ciśnienia roboczego | 30~120Pa |
| Maksymalna pojemność skraplacza pary | 350 |
| Czas ewakuacji do osiągnięcia ciśnienia 133Pa | 15~20 minut. |
| Zużycie pary przy szczytowym ciśnieniu pary 0,7Mpa | 360kg/godz. |
| Żądana szczytowa wydajność chłodzenia przy -40℃ | 240 |
| Całkowite zużycie energii przez cały system | 90 |
Profil firmy
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. jest wiodącym producentem specjalizującym się w dużych urządzeniach do liofilizacji i indywidualnych urządzeniach do szybkiego zamrażania (IQF). Jako zintegrowany lider w dziedzinie badań i rozwoju, produkcji i łączymy najnowocześniejszą technologię z globalną wiedzą specjalistyczną, aby dostarczać:
✅ Wysokowydajny przemysłowy sprzęt do suszenia sublimacyjnego i systemy IQF
✅ Niskie koszty eksploatacji dzięki energooszczędnym projektom przemysłowych urządzeń do suszenia sublimacyjnego
✅ Szybka realizacja projektu w celu bezproblemowego wdrożenia globalnego
✅ Ponad 30 lat doświadczenia w branży urządzeń do suszenia sublimacyjnego
✅ Zatwierdzone do eksportu do UE i Japonii.
Często zadawane pytania
Jaki jest zakres dostawy sprzętu do liofilizacji o powierzchni 75m²?
1). Komory suszarnicze
2). System ciepłej wody
3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni
4). Układ cyrkulacji amoniaku
5). Alternatywny system odladzania
6). Układ pneumatyczny
7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza)
8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem
9). Tunele zamrażalnicze
10). System kolejowy
11). Wózki
12). Tace
13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów
14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów
Na życzenie klienta możemy dostarczyć również urządzenie do liofilizacji o powierzchni 75 m².
Zachowuje składniki odżywcze: Żywność liofilizowana zachowuje do 97% składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Długi okres przydatności do spożycia: Liofilizacja eliminuje ryzyko rozwoju bakterii, dzięki czemu żywność liofilizowana może być przechowywana przez lata. Zachowuje smak i konsystencję: Liofilizacja pozwala zachować oryginalny kształt, smak i konsystencję żywności. Zrównoważony rozwój: Liofilizacja pozwala ograniczyć marnowanie żywności oraz koszty transportu i przechowywania.
Suszenie sublimacyjne polega na tym, że najpierw zamraża się substancję, a następnie obniża się ciśnienie wokół niej do podciśnienia, co pozwala zamrożonej wodzie na bezpośrednie przejście ze stanu stałego (lodu) w gaz (parę wodną) poprzez proces zwany sublimacją. W ten sposób skutecznie usuwa się zawartość wody bez przechodzenia w fazę ciekłą, a tym samym zachowuje się strukturę i właściwości materiału. Proces ten jest często stosowany do konserwowania żywności, produktów farmaceutycznych i próbek biologicznych, ponieważ znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
My, firma Dalian Iceberg, produkujemy i dostarczamy urządzenia do suszenia sublimacyjnego następujących typów i rozmiarów: 1) Typ: Przemysłowa waga suszarek liofilizacyjnych z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200 2) Typ: Pilotowe zamrażarki z jednorazowym skraplaczem Rozmiar: A5, A10, A20, A30 Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
W Europie i Stanach Zjednoczonych okres ten wynosi 120–150 dni, a w innych regionach 90–120 dni.
W ciągu 24 godzin
W skład oferty cenowej kontraktu wchodzi 14 następujących pozycji dostaw: 1) Komory suszące (z już zintegrowanymi wewnętrznymi pakietami płyt grzewczych i kondensatory) 2). System ciepłej wody 3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni 4). Układ cyrkulacji amoniaku 5). Alternatywny system odladzania 6). Układ pneumatyczny 7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza) 8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem 9). Tunele zamrażalnicze 10). System kolejowy 11). Wózki 12). Tace 13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów 14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
