Language
Search
Główne zalety suszarki liofilizacyjnej
-Konserwacja w niskiej temperaturze: Zapobiega degradacji termicznej, utrzymując związki bioaktywne (np. białka, witaminy i substancje lotne).
- Minimalne uszkodzenia strukturalne: Sublimacja lodu w próżni zachowuje integralność komórkową, zapobiegając kurczeniu się lub twardnieniu.
- Utlenianie i stabilność mikrobiologiczna: Prawie całkowita eliminacja wody hamuje reakcje enzymatyczne i rozwój mikroorganizmów, wydłużając okres przydatności do spożycia bez użycia konserwantów.
- Wysoka zdolność do rehydratacji: Otwarta porowata matryca umożliwia szybką i całkowitą regenerację wody, co pozwala na uzyskanie właściwości zbliżonych do właściwości świeżego materiału
Kompletna instalacja do liofilizacji owoców
1) Komory suszące suszarki liofilizacyjnej
2). System ciepłej wody
3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni
4). Układ cyrkulacji amoniaku
5). Alternatywny system odladzania dla suszarki liofilizacyjnej
6). Układ pneumatyczny
7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza)
8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem do suszarki do owoców
9). Tunele zamrażalnicze do dużych suszarek próżniowych
10). System kolejowy
11). Wózki
12). Tace
13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów suszarek zamrażalniczych
14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. do systemów suszarek zamrażalniczych
Możemy również dodać inną suszarkę do owoców zgodnie z życzeniem klienta.
Proces produkcyjny zakładu suszenia owoców metodą liofilizacji
Dane techniczne suszarki liofilizacyjnej do owoców
Energooszczędna, dwukomorowa suszarka liofilizacyjna do owoców pozwala zaoszczędzić 30% zużycia energii.
Zaleta alternatywnego odwadniacza dla suszarki liofilizacyjnej
Pułapka pary wbudowana jest w dno komory suszącej liofilizatora i wyposażona jest w podwójny skraplacz pary do ciągłego odladzania (CDI).
Podczas całego procesu liofilizacji, gdy prawy skraplacz w komorze zaczyna topić lód, płyta uszczelniająca drzwi skraplacza w komorze przesuwa się z lewej strony na prawą stronę, aby zamknąć prawy skraplacz, a lewy skraplacz komunikuje się z komorą w celu wychwytywania pary wodnej. Zbiornik odladzający łączy parę wodną pod ciśnieniem ujemnym po prawej stronie komory z prawym skraplaczem, który został zamknięty przez uszczelnione drzwi, i topi cienki lód zebrany na wiązce w wodę, która przepływa do zbiornika odladzającego przez dolną część tego samego rurociągu. Po zakończeniu topienia lodu przez prawy skraplacz, obraca się on na lewą stronę, aby osiągnąć naprzemienne topienie lodu przez oba skraplacze. Podczas całego procesu liofilizacji nie jest wymagany żaden dodatkowy czas na indywidualne topienie lodu, co pomaga zwiększyć wydajność produkcji.
Profil firmy
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. jest wiodącym producentem wsadowych liofilizatorów (FD) i indywidualnych urządzeń do szybkiego zamrażania (IQF), integrującym usługi badawczo-rozwojowe, produkcyjne i inżynieryjne. Nasza technologia, zoptymalizowana dzięki globalnej wiedzy specjalistycznej, zapewnia wysoką wydajność, niskie koszty operacyjne i szybką realizację projektów — zaufali jej klienci w Chinach i na całym świecie, w tym w Europie, Ameryce Środkowej i Azji Południowo-Wschodniej
"Skupiamy się na jakości i uczciwości." Współpracujemy z firmami na całym świecie, aby być pionierami zrównoważonych rozwiązań w zakresie mrożenia.
Certyfikat CE dla suszarki liofilizacyjnej do owoców
Często zadawane pytania
Jak szybko możemy odpowiedzieć na zapytanie klienta?
W ciągu 24 godzin.
Zachowuje składniki odżywcze: Żywność liofilizowana zachowuje do 97% składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Długi okres przydatności do spożycia: Liofilizacja eliminuje ryzyko rozwoju bakterii, dzięki czemu żywność liofilizowana może być przechowywana przez lata. Zachowuje smak i konsystencję: Liofilizacja pozwala zachować oryginalny kształt, smak i konsystencję żywności. Zrównoważony rozwój: Liofilizacja pozwala ograniczyć marnowanie żywności oraz koszty transportu i przechowywania.
Suszenie sublimacyjne polega na tym, że najpierw zamraża się substancję, a następnie obniża się ciśnienie wokół niej do podciśnienia, co pozwala zamrożonej wodzie na bezpośrednie przejście ze stanu stałego (lodu) w gaz (parę wodną) poprzez proces zwany sublimacją. W ten sposób skutecznie usuwa się zawartość wody bez przechodzenia w fazę ciekłą, a tym samym zachowuje się strukturę i właściwości materiału. Proces ten jest często stosowany do konserwowania żywności, produktów farmaceutycznych i próbek biologicznych, ponieważ znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
My, firma Dalian Iceberg, produkujemy i dostarczamy urządzenia do suszenia sublimacyjnego następujących typów i rozmiarów: 1) Typ: Przemysłowa waga suszarek liofilizacyjnych z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200 2) Typ: Pilotowe zamrażarki z jednorazowym skraplaczem Rozmiar: A5, A10, A20, A30 Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
W Europie i Stanach Zjednoczonych okres ten wynosi 120–150 dni, a w innych regionach 90–120 dni.
W ciągu 24 godzin
W skład oferty cenowej kontraktu wchodzi 14 następujących pozycji dostaw: 1) Komory suszące (z już zintegrowanymi wewnętrznymi pakietami płyt grzewczych i kondensatory) 2). System ciepłej wody 3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni 4). Układ cyrkulacji amoniaku 5). Alternatywny system odladzania 6). Układ pneumatyczny 7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza) 8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem 9). Tunele zamrażalnicze 10). System kolejowy 11). Wózki 12). Tace 13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów 14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
