Language
Search
Ogólne zasady liofilizacji mięsa suszarka próżniowa liofilizator
Suszenie sublimacyjne w suszarce liofilizacyjnej polega na wstępnym zamrożeniu substancji zawierających dużą ilość wody (takich jak: owoce, warzywa, produkty mięsne, zupy chińskie, takie jak zupa jajeczna, osocze, zagęszczony miąższ owocowy, płynne białko, produkty farmaceutyczne itp.) w celu krystalizacji wolnej wody w substancjach, a następnie sublimacji wody krystalicznej w substancji w warunkach wysokiej próżni. Potem następuje usunięcie części zaadsorbowanej wody w substancji po zakończeniu sublimacji wody krystalicznej i ostatecznie uzyskanie suchego produktu z resztkową zawartością wody wynoszącą około 1-4%.
Ogólne zasady liofilizacji w suszarce liofilizacyjnej
Model serii A - standardowa suszarka liofilizacyjna wsadowa
| Specyfikacje | Typ standardowy do produkcji przemysłowej | |||||
| Model | A25 | A50 | A75 | A100 | A125 | A200 |
| Nośność (kg/partia) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| Całkowita nominalna powierzchnia załadunku płyt grzewczych (㎡) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| Maksymalna wydajność skraplania pary (kg/h) | 57,5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| Temperatura robocza płyt grzewczych (℃) | 30~120 | |||||
| Nominalne ciśnienie robocze (Pa) | 30~120 | |||||
| Czas ewakuacji do osiągnięcia ciśnienia 133 Pa przy pustym ładunku (min.) | 15~20 | |||||
| Wymagana szczytowa wydajność chłodzenia przy -40℃(kW) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| Maksymalne zużycie pary 0,7 MPa (kg/h) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| Moc instalacji (kW) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
Zakres dostawy suszarki liofilizacyjnej wsadowej
1) Komory suszące
2). System ciepłej wody
3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni
4). Układ cyrkulacji amoniaku
5). Alternatywny system odladzania
6). Układ pneumatyczny
7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza)
8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem
9). Tunele zamrażalnicze
10). System kolejowy
11). Wózki
12). Tace
13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów
14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów
Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
Proces roboczy suszarki liofilizacyjnej
Profil firmy:
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. specjalizuje się w badaniach, projektowaniu i produkcji suszarki próżniowej do mięsa i indywidualnego sprzętu do szybkiego zamrażania żywności. Suszarka do mięsa badana przez firmę przy użyciu zaawansowanej technologii zagranicznej osiągnęła międzynarodowy poziom zaawansowania. Produkty firmy są rozsiane po całym kraju i są eksportowane do Ameryki Środkowej i Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i Europy.
Firma dysponuje dużym potencjałem zarządzania w zakresie projektowania i montażu instalacji suszarek do mięsa typu liofilizator. Na przestrzeni lat wszystkie suszarki do mięsa typu liofilizator wykonane przez firmę charakteryzowały się dobrą jakością, krótkim okresem budowy i niskimi kosztami całkowitymi, dzięki czemu zyskały uznanie i uznanie użytkowników.
Nasi główni klienci oferujący suszarki liofilizacyjne do partii mięsa: MEIJI FOODS, AJINOMOTO, EIYOH FOODS, CY FOODS, Fruitful itp.
Często zadawane pytania
Jaki jest typ i rozmiar suszarki liofilizacyjnej?
Firma Dalian Iceberg zajmuje się produkcją i dostawą suszarek do mięsa w następujących typach i rozmiarach:
1) Typ: Przemysłowa waga suszarki liofilizacyjnej do mięsa
z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania
Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200
2) Typ: Pilotowa suszarka do mięsa z kondensatorem jednorazowym
Rozmiar: A5, A10, A20, A30
Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
Zachowuje składniki odżywcze: Żywność liofilizowana zachowuje do 97% składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Długi okres przydatności do spożycia: Liofilizacja eliminuje ryzyko rozwoju bakterii, dzięki czemu żywność liofilizowana może być przechowywana przez lata. Zachowuje smak i konsystencję: Liofilizacja pozwala zachować oryginalny kształt, smak i konsystencję żywności. Zrównoważony rozwój: Liofilizacja pozwala ograniczyć marnowanie żywności oraz koszty transportu i przechowywania.
Suszenie sublimacyjne polega na tym, że najpierw zamraża się substancję, a następnie obniża się ciśnienie wokół niej do podciśnienia, co pozwala zamrożonej wodzie na bezpośrednie przejście ze stanu stałego (lodu) w gaz (parę wodną) poprzez proces zwany sublimacją. W ten sposób skutecznie usuwa się zawartość wody bez przechodzenia w fazę ciekłą, a tym samym zachowuje się strukturę i właściwości materiału. Proces ten jest często stosowany do konserwowania żywności, produktów farmaceutycznych i próbek biologicznych, ponieważ znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
My, firma Dalian Iceberg, produkujemy i dostarczamy urządzenia do suszenia sublimacyjnego następujących typów i rozmiarów: 1) Typ: Przemysłowa waga suszarek liofilizacyjnych z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200 2) Typ: Pilotowe zamrażarki z jednorazowym skraplaczem Rozmiar: A5, A10, A20, A30 Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
W Europie i Stanach Zjednoczonych okres ten wynosi 120–150 dni, a w innych regionach 90–120 dni.
W ciągu 24 godzin
W skład oferty cenowej kontraktu wchodzi 14 następujących pozycji dostaw: 1) Komory suszące (z już zintegrowanymi wewnętrznymi pakietami płyt grzewczych i kondensatory) 2). System ciepłej wody 3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni 4). Układ cyrkulacji amoniaku 5). Alternatywny system odladzania 6). Układ pneumatyczny 7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza) 8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem 9). Tunele zamrażalnicze 10). System kolejowy 11). Wózki 12). Tace 13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów 14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
