Language
Search
Co jest takiego wyjątkowego w żywności liofilizowanej?
Wyobraź sobie, że gryziesz truskawkę, która smakuje jak świeżo zerwana po latach na półce — to jest liofilizacja! Usuwając wodę w stanie zamrożonym:
- Oszczędza składniki odżywcze i smak (bez uszkodzeń spowodowanych przez ciepło).
- Zachowuje swój kształt (nie kurczy się jak owoce suszone na słońcu).
- Zachowuje świeżość przez dziesięciolecia (jeśli jest odpowiednio zamknięty).
- Działa zawsze – dodaj wody, aby ożywić smak lub zjedz chrupiącą przekąskę prosto z torebki!
Podstawowa zasada działania małej suszarki liofilizacyjnej
1. Najpierw zamrożony materiał oryginalny,
2. Zapewnij warunki próżni i odpowiedniego ogrzewania, a następnie woda zostanie usunięta z zamrożonego produktu poprzez sublimację,
3. Produkt gotowy zachowa stan zamrożenia i strukturę biologiczną
Dane techniczne serii A - mała suszarka liofilizacyjna
| Przedmiot | Specyfikacja małej suszarki liofilizacyjnej | ||||
| Nr modelu | A0.25 | A1.0 | A2.0 | A5 | A10 |
| Całkowita nominalna powierzchnia załadunku(㎡) | 0,25 | 1 | 2 | 5 | 10 |
| Wydajność załadunku surowca (kg/h) | 3.5 | 11 | 28 | 77 | 154 |
| Sposób ogrzewania | Ogrzewanie promiennikowe z dwóch stron płyty grzewczej | ||||
| Zakres temperatur grzania (℃) | Od temperatury pokojowej do 120 | ||||
| Nominalne min. ciśnienie robocze (Pa) | 13 | 20 | |||
| Maksymalna wydajność skraplacza pary (kg/partia) | 3.2 | 10 | 20 | 65 | 130 |
| Czas ewakuacji do osiągnięcia ciśnienia 133Pa(min.) | 15 | ||||
| Całkowite zużycie energii przez cały system (kW) | 5 | 8 | 15 | 25 | 52 |
Dane techniczne liofilizatora o pojemności 77 kg
| Nr modelu | A5 |
| Całkowita nominalna powierzchnia załadunku (㎡) | 5 |
| Nośność surowca (kg/partia) | 77 |
| Sposób ogrzewania | Ogrzewanie promiennikowe z dwóch stron płyty grzewczej |
| Zakresy temperatur ogrzewania(℃) | Od temperatury pokojowej do 120 |
| Nominalne min. ciśnienie robocze (Pa) | 13 |
| Maksymalna wydajność skraplacza pary (kg/h) | 65 |
| Czas ewakuacji do osiągnięcia ciśnienia 133Pa(min.) | 15 |
| Całkowite zużycie energii przez cały system (kW) | 25 |
Profil firmy:
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. jest wiodącym producentem małych suszarek liofilizacyjnych (FD) i indywidualnego sprzętu do szybkiego zamrażania (IQF), integrującym usługi badawczo-rozwojowe, produkcyjne i inżynieryjne. Nasza technologia, zoptymalizowana dzięki globalnej wiedzy specjalistycznej, zapewnia wysoką wydajność, niskie koszty operacyjne i szybką realizację projektów — zaufali jej klienci w Chinach i na całym świecie, w tym w Europie, Ameryce Środkowej i Azji Południowo-Wschodniej
"Skupiamy się na jakości i uczciwości." Współpracujemy z firmami na całym świecie, aby być pionierami zrównoważonych rozwiązań w zakresie mrożenia.
Dostawa do liofilizatora o wadze 77 kg
Często zadawane pytania
Jaki jest cel liofilizatora o pojemności 77 kg?
Testowanie nowych produktów: małe serie suszarek liofilizacyjnych pozwalają firmom testować nowe receptury, formuły, projekty opakowań lub procesy produkcyjne na małą skalę przed uruchomieniem produkcji na pełną skalę.
Procesy rafinacji: Małe suszarki liofilizacyjne pomagają identyfikować potencjalne problemy lub nieefektywności w procesie produkcyjnym, umożliwiając optymalizację przed zwiększeniem skali produkcji.
Tworzenie próbek rynkowych: Suszarka liofilizacyjna o wydajności 77 kg umożliwia produkcję małych ilości produktu na potrzeby testów rynkowych, próbek handlowych, targów handlowych lub prezentacji dla inwestorów.
Weryfikacja planów produkcyjnych: Suszarka liofilizacyjna o pojemności 77 kg pomaga firmom weryfikować plany produkcyjne i pokazywać współpakowaczom, że produkt jest gotowy do pełnowymiarowego rozlewu do butelek.
Zachowuje składniki odżywcze: Żywność liofilizowana zachowuje do 97% składników odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Długi okres przydatności do spożycia: Liofilizacja eliminuje ryzyko rozwoju bakterii, dzięki czemu żywność liofilizowana może być przechowywana przez lata. Zachowuje smak i konsystencję: Liofilizacja pozwala zachować oryginalny kształt, smak i konsystencję żywności. Zrównoważony rozwój: Liofilizacja pozwala ograniczyć marnowanie żywności oraz koszty transportu i przechowywania.
Suszenie sublimacyjne polega na tym, że najpierw zamraża się substancję, a następnie obniża się ciśnienie wokół niej do podciśnienia, co pozwala zamrożonej wodzie na bezpośrednie przejście ze stanu stałego (lodu) w gaz (parę wodną) poprzez proces zwany sublimacją. W ten sposób skutecznie usuwa się zawartość wody bez przechodzenia w fazę ciekłą, a tym samym zachowuje się strukturę i właściwości materiału. Proces ten jest często stosowany do konserwowania żywności, produktów farmaceutycznych i próbek biologicznych, ponieważ znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
My, firma Dalian Iceberg, produkujemy i dostarczamy urządzenia do suszenia sublimacyjnego następujących typów i rozmiarów: 1) Typ: Przemysłowa waga suszarek liofilizacyjnych z wewnętrznym zespołem pułapek parowych z oddzielnymi skraplaczami pełniącymi funkcje alternatywnego wychwytywania pary i odmrażania Rozmiary: A50, A75, A100, A125 i A200 2) Typ: Pilotowe zamrażarki z jednorazowym skraplaczem Rozmiar: A5, A10, A20, A30 Możemy również opracować inne modele pilotażowych liofilizatorów zgodnie z wymaganiami klienta
W Europie i Stanach Zjednoczonych okres ten wynosi 120–150 dni, a w innych regionach 90–120 dni.
W ciągu 24 godzin
W skład oferty cenowej kontraktu wchodzi 14 następujących pozycji dostaw: 1) Komory suszące (z już zintegrowanymi wewnętrznymi pakietami płyt grzewczych i kondensatory) 2). System ciepłej wody 3). System próżniowy z jednostkami do początkowej ewakuacji i utrzymania próżni 4). Układ cyrkulacji amoniaku 5). Alternatywny system odladzania 6). Układ pneumatyczny 7). Układ chłodzenia (wieża chłodnicza) 8). Centrum sterowania z panelami sterowania i komputerem 9). Tunele zamrażalnicze 10). System kolejowy 11). Wózki 12). Tace 13). Rury łączące, kształtki rurowe i zawory do systemów 14). Kable, przewody, ekranowane przewody sterujące itp. dla wszystkich systemów Możemy również dodać inny sprzęt zgodnie z życzeniem klienta.
